Jestem okropnym budyniożercą! Wszystko co budyniowe jest dobre, najlepsze!;) Ostatnio zrobiłam jednak ten deser w zupełnie nowej odsłonie, ze zdrowym elementem, więc dzięki temu mogłam się nim zajadać bez wyrzutów;) Dzielę się z Wami przepisem na te pyszności:

– 2 szklanki mleka
– 2 łyżki cukru trzcinowego
– cukier waniliowy
– łyżeczka mąki pszennej
– łyżeczka mąki ziemniaczanej
– 1 żółtko
– łyżka masła
– olejek waniliowy
– Jagody Goji

Do 0,5 szklanki mleka wsypać mąkę jedną i drugą oraz wrzucić żółtko. Wymieszać. Resztę mleka zagotować z cukrem trzcinowym i waniliowym oraz masłem i odrobiną olejku waniliowego. Gdy zacznie się gotować powoli wlewać zawartość szklanki i cały czas mieszać, po zagotowaniu mieszać jeszcze minutę, aż budyń zgęstnieje. Do budyniu wsypać kilka jagód goji i wymieszać. Budyń przelać do kokilek wysmarowanych masłem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na ok. 25 minut. Gotowy budyń posypać odrobiną cukru trzcinowego oraz jagodami goji. Smacznego!:)

JAGODY GOJI.

Czy wiecie, że te owoce mają niesamowite właściwości i działanie? Są wyjątkowo mocnym antyutleniaczem. Ze względu na substancje, które zawierają, działają przeciw starzeniu się. Zawierają 18 rodzajów aminokwasów, 21 elementów śladowych, witaminę C, witaminy z grupy B, składniki mineralne: żelazo, wapń, cynk, selen, nienasycone kwasy tłuszczowe, flawonoidy oraz wiele innych. Pod względem wartości odżywczych zaszeregowane są między najbardziej wartościowymi owocami naszej planety. Oprócz tego, że są tak zdrowe to jeszcze smakują wyśmienicie. Nic tylko je zajadać;) Na blogu w najbliższym czasie pojawi się kilka przepisów z wykorzystaniem jagód, więc bądźcie czujni;)