Po raz kolejny sięgnęłam po książkę ?Kuchnia Filmowa?. Tym razem przenieśliśmy się do znanego wszystkim filmu ?Władca Pierścieni?. Puddingiem zajadli się wszyscy mali mieszkańcy Shire. Poczuliśmy się wczoraj jak prawdziwi Hobbici;)
To proste a zarazem fantazyjne danie przygotujemy z dostępnych w naszej kuchni składników. Potrzebujemy zaledwie:

– 200 g mąki pszennej
– 200 ml mleka
– 2 jajka
– pół łyżeczki soli

W misce mieszamy składniki. Wlewamy do 1/2 wysokości kokilek i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 15 minut. To takie naleśniki w ciekawszej formie;)
Pudding można podawać ze smażonymi grzybami i świeżymi ziołami. Ja podałam ze smażonymi na oleju z orzechów włoskich pieczarkami i rukolą.