Jaki jest najlepszy sposób na to, żeby się nie uczyć wtedy, kiedy trzeba? Oczywiście ? zaszycie się w kuchni i upieczenie ciasta;)
Przepis w całości zaczerpnęłam z bloga: www.makecookingeasier.pl

Wykonanie jest niesamowicie łatwe, a zapach unoszący się w mieszkaniu podczas pieczenia jest wprost obłędny! Poniżej przedstawiam przepis na placek jogurtowy, przytoczony ze wspomnianego bloga, z tym, że ja dodałam brzoskwinie z puszki zamiast gruszek, bo wydawały mi się bardziej odpowiednie. Pamiętajcie też, że wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
A! Jeszcze jedno. Nie wylewajcie przypadkiem syropu, w którym znajdują się brzoskwinie, bo zaraz za przepisem znajdziecie sposób na jego pyszne wykorzystanie;)

Składniki:

– 500 g mąki
– 220 g cukru
– 2 jajka
– 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
– 500 g jogurtu naturalnego
– 150 ml oleju roślinnego
– starta skórka z limonki i sok z tej limonki
– cukier puder
– posypka firmy Kotanyi Karmel i Wanilia (dostępna w Tesco)

Wykonanie:

Jajka ucieramy z cukrem na gładką masę. Dodajemy sok i startą skórkę z limonki, olej i jogurt. Delikatnie mieszamy. Przesiewamy do masy mąkę z sodą. Mieszamy. Masę wylewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Brzoskwinie odsączamy i kroimy w paski. Układamy na wierzchu ciasta. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni przez ok. 50 minut. Gdy ciasto wystygnie, posypujemy cukrem pudrem i posypką karmelowo-waniliową;)

Do placka świetnie smakuje cappuccino z tą samą posypką co placek! Kawa ma przepyszny posmak karmelu i wanilii.

Teraz czas na coś do picia, z wykorzystaniem syropu z brzoskwiń:)

Potrzebne będą:

– syrop z puszki brzoskwiń
– woda mineralna niegazowana
– 2 łyżki miodu (najlepiej lipowego)
– pół cytryny
– 2 połówki brzoskwiń z puszki

Brzoskwinie kroimy w kosteczkę i wrzucamy do dzbanka. Wlewamy syrop i wodę (proporce zależą od nas). Wyciskamy sok z połowy cytryny. Miód rozpuszczamy w odrobinie wrzątku i dodajemy do dzbanka. Mieszamy i gotowa ? lemoniada brzoskwiniowa!:)

No to ja mogę spokojnie wracać do nauki ? taka słodka przerwa jest bardzo przydatna;)