Bardzo proste i bardzo szybkie. Zawartość cukinii w tym cieście sprawia, że wydaje się nam ono zdrowsze niż inne ciasta;) Tak z przymrużeniem oka zapraszam na ciasto, które rozjaśnia szare dni:)

Składniki:

– 3 jajka
– 1 szklanka cukru białego
– 0,5 szklanki cukru trzcinowego
– 1 szklanka oleju
– 2 szklanki cukinii startej na tarce
– 2 łyżki cynamonu
– 3 szklanki mąki pszennej
– 1 mały proszek do pieczenia

Wszystkie składniki łączymy w podanej kolejności i mieszamy. Ciasto wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 45 min. Po wyjęciu, gdy ostygnie, możemy posypać je cukrem pudrem:) Najlepiej smakuje z mlekiem!