??? ? czyli Dzień dobry!

Japonia to jedno z moich ulubionych miejsc. Ich kultura, krajobrazy, język, historia ? nie do opowiedzenia, ale do zobaczenia.
Jednak dziś japońska kuchnia, którą razem z K uwielbiamy, zwłaszcza SUSHI Czy to w restauracji, których akurat we Wrocławiu jest wiele ( polecam sushi we Wrocławiu ) czy w domowym zaciszu.

Żeby przygotować sushi we własnym domu trzeba mieć odpowiedni zestaw, np.
zestaw Sushi
Zestaw taki zawiera sos sojowy, ryż, algi morskie (nori), ocet ryżowy, imbir, pastę wasabi, pałeczki, matę bambusową. Dokupić należy tylko owoce morza ? nam zawsze najbardziej smakuje surowy łosoś norweski.
Każdy zestaw zawiera dokładną instrukcję jak zrobić sushi, a jest to bardzo proste, bo:
1) na bambusowej macie układamy algi, a na nich ugotowany ryż, który jest bardzo lepiący się;) na ryżu natomiast układamy to, na co mamy ochotę: łosoś, awokado, ogórka. Zawijamy wraz z matą w taki sposób, by później matę można było łatwo wysunąć.
2) powstały rulonik kroimy ostrym nożem na kawałki.

Do sushi najlepszy jest sos sojowy, wasabi (baaaardzo ostre, trzeba uważać! ), imbir w zalewie.

Jeśli jednak nie mamy czasu ani ochoty na własnoręcznie przygotowane sushi ? wystarczy tylko zadzwonić i zamówić na wynos w jednej z wielu restauracji. Dla dwóch osób jest to koszt ok. 30-40 zł.

?????? ? smacznego!