Dziś obiad we włoskim stylu ? gnocchi. Zjedzone ze smakiem na świeżym powietrzu, gdy słońce było jeszcze na niebie, a teraz gdzieś się nam schowało ?
Tym razem gnocchi kupne z uwagi na brak czasu, ale myślę, że kiedyś znajdzie się tu przepis na takie domowej roboty;)
Smacznego!

-opakowanie gnocchi
-10-15 pomidorków koktajlowych lub 2 duże
-pęczek natki pietruszki
-opakowanie sera pleśniowego ?lazur?
-szklanka mleka
-3 duże łyżki masła
-łyżka mąki pszennej
sól, pieprz
-garść ziaren dyni

Gnocchi gotujemy ok. 3-4 min w osolonej wodzie. W rondelku rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę mieszając cały czas. Powoli dodajemy mleko i ser, który musi się nam rozpuścić. Przyprawiamy solą i pieprzem wg uznania. Pomidorki myjemy i kroimy na drobne kawałki, pietruszkę myjemy i kroimy na drobniutko. Dodajemy wszystko do sosu. Ziarna dyni prażymy na patelni.
Gnocchi polewamy sosem wraz z pomidorkami i pietruszką, a wszystko posypujemy uprażonymi ziarnami dyni.