Przepis na piwo kremowe pochodzi z książki ?Kuchnia Filmowa?, której autorką jest Paulina Wnuk, będąca równocześnie autorką rewelacyjnego bloga ?From movie to the kitchen?. Wpadła ona na pomysł, by filmowe dania przenosić do rzeczywistości.
Piwo kremowe znane jest fanom filmowej serii o młodym czarodzieju ? Harrym Potterze. Sprawia, że uśmiech pojawia się na twarzach czarodziejów, a także mugoli;) Ja co prawda Harrego przeczytałam jednym tchem i obejrzałam dawno temu, ale jednak zawsze mnie fascynował ten bezalkoholowy trunek.
Wracając na chwilę do książki, to myślę, że będzie się ona bardzo często pojawiać na moim blogu, bo znalazłam w niej przepisy pochodzące z moich ulubionych filmów. Przeczytałam ją z niemniej zapartym tchem niż Harrego Pottera;)

Przepis na piwo zmodyfikowałam, bo oryginalna wersja była dla nas zbyt słodka. Po zmodyfikowaniu piwo jest słodkie tak czy tak, ale trochę mniej i można nim zastąpić np. wieczorne kakao;) Napój w sam raz na jesienne wieczory, by poczuć magię tej pory roku:)

Piwo kremowe (przepis zmodyfikowany): ?-> 2 porcje

-1/4 szklanki brązowego cukru
-200 ml śmietanki 30%
-300 ml wody gazowanej
-kilka kropelek esencji waniliowej
-2 łyżki masła
-2 łyżki cukru pudru

Do garnka wlewamy 4 łyżki śmietanki, a resztę ubijamy z cukrem pudrem na sztywno. Do garnka dodajemy cukier i podgrzewamy aż się rozpuści. Następnie dodajemy masło i esencję waniliową. Mieszamy i dodajemy wodę gazowaną. Musimy mieszać wszystko szybko tak by cukier pod wpływem zimnej wody się nie skrystalizował. Gotowy napój wlewamy do szklanek, a następnie dodajemy do nich ubitą śmietanę. Smakowitych dni!:)