8 November 2013

Muffinki dyniowe!

Sweet things
Autor:
Di | Sweet things

Muffinki dyniowe!

Tak jak obiecałam dziś coś pysznego ? do schrupania;) Połączenie muffinek i dyni okazało się strzałem w dziesiątkę! Są puszyste, wilgotne i cudowne w smaku:) Co prawda mój piekarnik zaczął ostatnio przypalać delikatnie wszystko co się w nim znajduje i trzeba będzie go naprawić, ale to nie zmieniło genialności moich muffinek. Już podaję przepis:

-150 g masła
-1 łyżeczka cynamonu
-2/3 szklanki puree z dyni
-1 szklanka cukru
-3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
-2 jajka
-2/3 szklanki mąki pszennej
-pół łyżeczki proszku do pieczenia

Masło topimy razem z cynamonem w rondelku. Dodajemy puree z dyni (jest to dynia gotowana w garnku a następnie zmiksowana i zaprawiona w słoiczku na zimę) i gotujemy ok. 1 min. Studzimy wszystko i dodajemy cukier. Mieszamy, po czym dodajemy mąkę ziemniaczaną, mieszamy, dodajemy jajka, mieszamy i dodajemy mąkę pszenną przesianą z proszkiem do pieczenia. Otrzymaną masę wylewamy do 3/4 wysokości papilotek. Muffinki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 25 minut.
Po wyjęciu z piekarnika i przestudzeniu, muffinki możemy dowolnie przystroić. Ja swoje udekorowałam musem z dyni, o którym już kiedyś na blogu pisałam:) Smacznego dnia!

Muffinki dyniowe!
Muffinki dyniowe!
Muffinki dyniowe!
Muffinki dyniowe!
Muffinki dyniowe!
Muffinki dyniowe!
Muffinki dyniowe!
Muffinki dyniowe!
Muffinki dyniowe!
Muffinki dyniowe!
Muffinki dyniowe!
Muffinki dyniowe!
Muffinki dyniowe!
Muffinki dyniowe!

FacebookTwitterGoogle+

Liczba komentarzy: 2

  1. / Odpowiedzcandy (The taste of sweet)

    Słodko wyglądają Twoje muffinki ;) Lubię dyniowe wypieki, jeśli chcesz zerknij na moją wersję takich muffin: http://the-taste-of-sweet.blog.pl/2013/11/02/jesienne-babeczki-dyniowe/ Pozdrawiam! ;)

  2. / Odpowiedzsoap-jam

    Zajrzę z pewnością!;)

Dodaj odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany