Piątek! Dodatkowo pierwsi goście na moją jutrzejszą imprezę już do nas jadą. I to goście, którzy uwielbiają naleśniki;) Więc co dziś mamy na obiad? Tak! Naleśniki;D Ciasto zwyczajne a farsz wymyśliłam na szybko, biorąc pod uwagę nasze kulinarne upodobania. Zapraszam i życzę smacznego!:)

Ciasto:
– 1 szklanka mąki pszennej
– 3/4 szklanki mleka
– 3/4 szklanki wody
– 2 jajka
– odrobina oleju
– szczypta soli

Wszystkie składniki mieszamy i odkładamy na co najmniej 15 minut. Naleśniki smażymy na specjalnej patelni albo na zwykłej, dwustronnie.

Farsz:
– 1 opakowanie sera feta
– 2 ząbki czosnku
– pół słoiczka suszonych pomidorów w zalewie
– odrobina ziół prowansalskich
– 100g jogurtu greckiego
– pieprz

Fetę kruszymy w miseczce, dodajemy posiekany czosnek, drobno pokrojone pomidory, zioła, pieprz i jogurt. Wszystko razem mieszamy.

Naleśniki smarujemy farszem, składamy na pół i jeszcze raz na pół a wierzch polewamy jogurtem doprawionym ziołami prowansalskimi.