Ten niedoceniany single malt został wypuszczony na rynek w 1994 r. Choć wydawać by się mogło, że Japończycy nie zainteresują się dymną whisky to jednak po kilkunastu latach znalazła ona bardzo spore uznanie w oczach odbiorców.
Sama Hakushu 12 Yo jest czysta i dosyć kwaskowa. W zapachu wyczuwalne owoce, w szczególność gruszki i jabłka. Orzeźwiająca z powiewem dymu. W smaku wyraźnie czuć pieprzność , do tego sporo owoców ( użyto m.in. beczek z dębu hiszpańskiego ? po sherry ) i odrobina torfu. Finisz wyraźny i ostry, bardzo daje znać o sobie dymność.
Generalnie rzecz biorąc The Hakushu 12 Year Old jest ciekawą alternatywą dla innych trunków tego typu pochodzących np. z Europy. Jedyną odstraszającą rzeczą może być wygórowana cena jak za 12 letnią whisky tego typu.

Zawartość alkoholu: 43 %

Cena: ok.300 PLN / 0,7 l