Wczoraj było tak gorąco, że nic mi się nie chciało. Jednak odkrycie przepisu na placek z wykorzystaniem moich ulubionych letnich owoców sprawiło, że pobiegłam do kuchni i zabrałam się za jego przygotowanie, które okazało się banalnie proste:) Gotowy placek zjedliśmy jeszcze ciepły z gałką sorbetu z owoców leśnych, przygotowanego w naszej nowej maszynce do lodów. Zapraszam w takim razie na placek ? w sam raz do niedzielnej kawki.

-150 g brązowego cukru
– otarta skórka z 1 cytryny
– 4 jajka
– 150 g masła
– 125 g mąki
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– garść borówek amerykańskich

Masło ucieramy z cukrem na gładką masę. Dodajemy jajka, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i otartą skórkę z cytryny. Masę mieszamy i przekładamy do formy (średnica 20 cm najlepiej) wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na ok. 40 minut. Po wyjęciu placek studzimy i posypujemy cukrem pudrem.

*Przepis pochodzi ze strony www.makecookingeasier.pl

Sorbet zrobiłam w następujący sposób:

Zmiksowałam 180 g owoców (borówki, maliny i jagody) z 60 g cukru pudru i 125 g wody i umieściłam w maszynce. Jest genialna! Pyszne lody mamy w niecałe 30 minut:)