9 September 2015

Makaron z pieczarkami, groszkiem i sosem śmietanowym!

Lunch time
Autor:
Di | Lunch time

DSC_0982

Dziś stało się coś, na co już dawno straciłam nadzieję. Otóż jak dobrze wiecie, obecny wygląd i nazwa mojego bloga istnieją od zaledwie kilku miesięcy. Moment, w którym postanowiłam przejść na własną domenę i zmienić nazwę z www.soap-jam.blog.pl na tą, która jest teraz, był dla mnie kluczowy. Udało mi się w miarę wszystko sprawnie załatwić, jednak pozostał problem nazwy funpage’a. Nie macie pojęcia jak bardzo denerwowało mnie to, że wszędzie mogę używać już nowej nazwy, ale strona na Facebooku nadal tkwi w przeszłości. Wiele osób dezorientowała ta sprzeczność, która wynikała tylko i wyłącznie z opieszałości osób odpowiedzialnych za administracyjne czy techniczne sprawy Facebooka. Pisałam do nich i pisałam, bo początkowo wcale nie chcieli zmienić mi tej nazwy i kiedy skończyły mi się opcje i pomysły, co jeszcze mogłabym zrobić, dzisiejszego ranka jak gdyby nigdy nic weszłam na swoją stronę i ot, tak sobie sprawdziłam, czy pojawiła się opcja zmiany nazwy. Szczęściu własnemu nie wierzyłam, że jest! Nagle wystarczyło w odpowiednim polu wpisać nową nazwę, kliknąć i … gotowe!:)

Teraz już prawie wszystko wygląda tak, jak powinno. I nie martwi mnie nawet ilość ‚odlubień’, które spowodowane zostały zapewne tym, że niektórym osobom, które być może polubiły moją stronę przez czysty przypadek, Facebook informując o zmianie jej nazwy przypomniał o jej istnieniu i stwierdziły, że zastosują zasadę minimalizmu. Mam świadomość, że mogę stracić sporo polubień, ale czy to ważne? Myślę, że to jest tak, jak z przyjaciółmi. Lepiej mieć kilku, ale prawdziwych, niż całą masę, ale fałszywych. Niezależnie od tego, ile osób ze mną zostanie, jestem i będę szczęśliwa, bo wiem, że będą to osoby, które naprawdę chcą tu być. No i z którymi zapewne łączy mnie pasja życia:) I tym osobom właśnie dziękuję! Tak, to do Was kieruję te słowa, moi drodzy Czytelnicy:)

A teraz żeby nie przedłużać, dzielę się z Wami pomysłem na szybki, smaczny i banalnie prosty obiad. Smacznego!

– makaron (wstążki, świdry, kokardki)
– 250 g pieczarek
– 200 g chudego boczku
– 1/2 puszki groszku
– 300 ml śmietany 18%
– 4 łyżki oleju
– zioła prowansalskie
– sól i pieprz
– 4 ząbki czosnku
– starty parmezan lub inny ser do posypania
– natka pietruszki do przyozdobienia

Na patelnię wlewamy olej. Czosnek drobniutko siekamy i wrzucamy również na patelnię. Boczek kroimy w cieniutkie i małe plasterki, tak samo pieczarki i dodajemy do uprażonego czosnku. Boczek musi się mocno zarumienić. Wlewamy śmietanę i mieszamy. Dodajemy zioła, sól i pieprz i czekamy, aż wszystko zgęstnieje. Na koniec dodajemy groszek i smażymy jeszcze ok. 2 minuty. Makaron gotujemy al dente. Na talerz wykładamy makaron, następnie sos i wszystko posypujemy startym serem.

DSC_0965

DSC_0966

DSC_0969

DSC_0976

DSC_0979

FacebookTwitterGoogle+

Liczba komentarzy: 8

  1. / Odpowiedzblogierka
    Wygląda pysznie- przyznam że z groszkiem nie testowałam. Chetnie spróbuje :)
  2. / OdpowiedzKasia M
    Uwielbiam makarony wszelakie, ale się głodna zrobiłam :). Zapisuję sobie przepis do wypróbowania :)
  3. / OdpowiedzCookie
    Kurcze ja makaron to pod każdą postacią. Tylko nie ze szpinakiem :D. Chętnie spróbowała bym zrobić coś takiego w domu. Pozdrawiam.
  4. / OdpowiedzNieidealnaanna
    Faktycznie wydaje się smaczne, ale groszek? Serio pasuje tu? Nie przepadam za groszkiem, ale może pieczareczki towarzystwo jest znośne :) Gratuluję uporania się z fb :)
  5. / OdpowiedzRenia Hanolajnen - Blog Ronja.pl
    Mniam! Jestem wege, więc zrobię wersję bez boczku, na pewno też będzie pyszne!
  6. / OdpowiedzHagen
    Bardzo ciekawe danie. Muszę kiedy spróbować.

Dodaj odpowiedź

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany