4 April 2016

Kasza jaglana z kurczakiem, suszonymi pomidorami, fetą i pieczarkami!

Healthy food, Lunch time
Autor:
Di | Healthy food, Lunch time

DSC_0919 (2) kopia

Kiedy tylko zaczyna się taka prawdziwa wiosna, jak ta, którą mamy za oknem od weekendu, wtedy każdej chwili spędzonej w czterech ścianach jest mi po prostu bardzo szkoda. Stawiam na lekkie, zdrowe, kolorowe i przede wszystkim szybkie obiady. Taki własnie dzisiaj chcę Wam zaprezentować. Moja ulubiona kasza jaglana w roli głównej, a pozostałe składniki to takie, które zawsze są w mojej kuchni pod ręką. Zapraszam po przepis:)

– 200 g kaszy jaglanej
– 100 g pieczarek
– 1 pierś z kurczaka
– 1/2 słoika suszonych pomidorów w oleju
– 1/2 opakowania fety
– świeża natka pietruszki
– sól i pieprz
– zioła prowansalskie
– 2 ząbki czosnku

Kaszę wsypujemy do garnka i zalewamy wrzątkiem. Odsączamy, a następnie ponownie zalewamy wrzątkiem (w stosunku wody do kaszy 2:1), dodajemy sól i gotujemy kilka minut, aż woda wyparuje. Na patelnię wlewamy odrobinę oleju ze słoika z suszonymi pomidorami i smażymy na nim posiekany drobno czosnek. Kurczaka kroimy w kostkę i przyprawiamy ziołami, solą i pieprzem, po czym dodajemy go na patelnię i smażymy do zarumienienia. Do kurczaka dodajemy pokrojone pieczarki i smażymy jeszcze kilka minut. Na koniec dodajemy pokrojone pomidory, pokruszoną fetę i wszystko mieszamy z kaszą. Danie posypujemy posiekaną natką pietruszki i jemy ze smakiem;)

DSC_0910 (2) kopia

DSC_0914 (2) kopia

DSC_0918 (2) kopia

FacebookTwitterGoogle+

Liczba komentarzy: 5

  1. / Odpowiedzblogierka
    A wiesz że ja nie wierzyłam ze jaglankę można zrobić jadalnie (tak wiem wszystko uwielbiają a mi nie smakuje)- a takie połączenie składników jest idealne dla mnie. Chętnie kiedyś spróbuję to zrobić :)
    • / OdpowiedzDi
      Te składniki sprawdzają mi się ze wszystkim: kaszą, makaronem, topinamburem, a nawet ziemniakami!;p Nie ma opcji, żeby nie smakowało;)
  2. / OdpowiedzKasia
    Jeszcze nigdy nie próbowałam kaszy jaglanej, chyba czas najwyższy to zmienić! A przepis kusi i to bardzo, patrząc na zdjęcia aż ślinka cieknie ;)
  3. / OdpowiedzBookendorfina
    Bardzo ciekawa propozycja, pomysł do natychmiastowego wykorzystania. :)
  4. / Odpowiedzthesmellofbeauty
    Ależ to smakowicie wygląda! Mniammm!!!! Przy okazji na pewno wypróbuję ten przepis :)

Odpowiedz na „BookendorfinaAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany