Dziś stało się coś, na co już dawno straciłam nadzieję. Otóż jak dobrze wiecie, obecny wygląd i nazwa mojego bloga istnieją od zaledwie kilku miesięcy. Moment, w którym postanowiłam przejść na własną domenę i zmienić nazwę z www.soap-jam.blog.pl na tą, która jest teraz, był dla mnie kluczowy. Udało mi się w miarę wszystko sprawnie załatwić, jednak pozostał problem nazwy funpage’a. Nie macie pojęcia jak bardzo denerwowało mnie to, że wszędzie mogę używać już nowej nazwy, ale strona na Facebooku nadal tkwi w przeszłości. Wiele osób dezorientowała ta sprzeczność, która wynikała tylko i wyłącznie z opieszałości osób odpowiedzialnych za administracyjne czy techniczne sprawy Facebooka. Pisałam do nich i pisałam, bo początkowo wcale nie chcieli zmienić mi tej nazwy i kiedy skończyły mi się opcje i pomysły, co jeszcze mogłabym zrobić, dzisiejszego ranka jak gdyby nigdy nic weszłam na swoją stronę i ot, tak sobie sprawdziłam, czy pojawiła się opcja zmiany nazwy. Szczęściu własnemu nie wierzyłam, że jest! Nagle wystarczyło w odpowiednim polu wpisać nową nazwę, kliknąć i … gotowe!:)

Teraz już prawie wszystko wygląda tak, jak powinno. I nie martwi mnie nawet ilość ‚odlubień’, które spowodowane zostały zapewne tym, że niektórym osobom, które być może polubiły moją stronę przez czysty przypadek, Facebook informując o zmianie jej nazwy przypomniał o jej istnieniu i stwierdziły, że zastosują zasadę minimalizmu. Mam świadomość, że mogę stracić sporo polubień, ale czy to ważne? Myślę, że to jest tak, jak z przyjaciółmi. Lepiej mieć kilku, ale prawdziwych, niż całą masę, ale fałszywych. Niezależnie od tego, ile osób ze mną zostanie, jestem i będę szczęśliwa, bo wiem, że będą to osoby, które naprawdę chcą tu być. No i z którymi zapewne łączy mnie pasja życia:) I tym osobom właśnie dziękuję! Tak, to do Was kieruję te słowa, moi drodzy Czytelnicy:)

A teraz żeby nie przedłużać, dzielę się z Wami pomysłem na szybki, smaczny i banalnie prosty obiad. Smacznego!

– makaron (wstążki, świdry, kokardki)
– 250 g pieczarek
– 200 g chudego boczku
– 1/2 puszki groszku
– 300 ml śmietany 18%
– 4 łyżki oleju
– zioła prowansalskie
– sól i pieprz
– 4 ząbki czosnku
– starty parmezan lub inny ser do posypania
– natka pietruszki do przyozdobienia

Na patelnię wlewamy olej. Czosnek drobniutko siekamy i wrzucamy również na patelnię. Boczek kroimy w cieniutkie i małe plasterki, tak samo pieczarki i dodajemy do uprażonego czosnku. Boczek musi się mocno zarumienić. Wlewamy śmietanę i mieszamy. Dodajemy zioła, sól i pieprz i czekamy, aż wszystko zgęstnieje. Na koniec dodajemy groszek i smażymy jeszcze ok. 2 minuty. Makaron gotujemy al dente. Na talerz wykładamy makaron, następnie sos i wszystko posypujemy startym serem.