Wczorajsza kolacja była przepyszna! Właściwie było to połączenie trzech podobnych do siebie dań: kebab, gyros i shoarma;) Kebab, który podawany jest w specjalnym pieczywie. U nas pieczywo było jednak obok.
Gyros, który serwowany jest w krajach greckich. U nas smaku dodała przyprawa do gyrosa, którą przywieźliśmy z Grecji.
Shoarma, czyli głównie mięso drobiowe. U nas była to pierś z kurczaka:)
Bardzo łatwe w przygotowaniu, szybkie i nadzwyczaj smaczne. Wypróbujcie i Wy;)
Składniki:
– 1 bułka lub inne pieczywo pełnoziarniste ( u nas był to chlebek śródziemnomorski z Lidla )
– 2 pomidory
– pół świeżego ogórka
– 1/4 puszki kukurydzy
– 2 piersi z kurczaka
– przyprawa do gyrosa
– sól morska
– granulowany czosnek
– olej z orzechów włoskich
– 1 mały jogurt naturalny
– 2 łyżki majonezu
– 1 ząbek czosnku
– pieprz
Mięso kroimy na małe kawałki. Przekładamy je do miseczki z olejem z orzechów włoskich. Na talerz wysypujemy przyprawę do gyrosa, odrobinę granulowanego czosnku i odrobinę soli morskiej. Kawałki kurczaka obtaczamy w przyprawach i smażymy na rozgrzanej patelni z olejem z orzechów włoskich aż do zarumienienia, dwustronnie. Pomidory i ogórka kroimy w plasterki. Usmażone mięso układamy na talerzu, obok plasterki pomidora i ogórka, dodajemy troszkę kukurydzy. Układamy też pieczywo.
W miseczce przygotowujemy sos. Mieszamy jogurt z majonezem, dodajemy posiekany czosnek i przyprawiamy solą i pieprzem. Zjadamy wszystko ze smakiem 
Liczba komentarzy: 3
Wygląda naprawdę apetycznie
To mieso to bym bardziej dosmażyła, wole takie złote kawałki i nie wiem co jest tu zdrowszego, te same składniki co w normalnym gyrosie, tylko podane obok, a nie wymieszane! Gdyby to mieso było choc upieczone a nie usmazone na oleju, lub w sosie nie byłoby majonezu, to mozna powiedziec, że jest zdrowszy
Zdrowsze bo przyrządzone przez siebie, z własnego mięsa – nie kupnego. Smażone na oleju owszem, ale na nieznacznej ilości. No i majonezu niekoniecznie trzeba użyć, wystarczy sam jogurt;)